Themaïs Africa

L'Authentique Ghee du Sahel

Elaboré artisanalement au Sénégal à partir de beurre de vache pur, le Diw Ñor est du beurre clarifié cuit. Au goût lacté doux et à la texture crémeuse et fluide, il est sans lactose, ni caséine. Héritier des traditions pastorales du Sahel, il apporte richesse et caractère à vos préparations, de la cuisine quotidienne aux recettes les plus élaborées. ✅ Source d’énergie : riche en matières grasses, il fournit une énergie concentrée. ✅ Source de vitamines liposolubles : le ghee peut apporter notamment des vitamines A, E et K, selon le beurre utilisé. ✅ Bonne tenue à la cuisson : jusqu'à 250 degrés celsius sans toxicité ✅ Goût et satiété : sa richesse en lipides contribue à la sensation de satiété. Comment l’utiliser ? Utilisez-le à la place du beurre ou d’autres matières grasses dans vos recettes. 🍳 Pour cuisiner Faites-le fondre pour la cuisson des viandes, poissons, œufs, céréales ou légumes. 🍚 Pour parfumer Ajoutez-en une petite quantité au riz, au couscous, aux sauces ou aux plats chauds pour leur apporter une note riche et gourmande. 🥖 À tartiner Dégustez-le simplement sur du pain, au petit-déjeuner ou au goûter. Pour une portion de 10 g Énergie ≈ 90 kcal Matières grasses ≈ 10 g dont saturées ≈ 6–6,5 g Glucides 0 g Protéines 0 g